TARA
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Este árbol posee activos y taninos que lo convierten en un potencial industrial y médico. Produce una pasta que estabiliza la cura de amigdalitis, fiebre, gripe, cura las heridas, previene la caída del cabello y es eficaz contra los insectos.
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Es un ingrediente básico para curtiembres y tinturas. Perú es el mayor productor y proporciona al mercado el 80% de los taninos naturales de este árbol.
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Hace 3000 años, las culturas pre-incaicas usaban vainas de Tara que tienen un alto porcentaje de tanino, golpeado con hierro, como tinte negro para teñir prendas que aún conservan su color a pesar del paso de los siglos.
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Características:
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Es un árbol pequeño de 2-3 metros de altura, puede alcanzar los 12 metros en la madurez.
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Los frutos son contornos y vainas indehiscentes de color naranja de 8 a 10 cm de largo y 2 cm de ancho, que contienen de 4 a 7 granos de semilla redondeados de 0.6 a 0.7 cm de diámetro.
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Su hábitat en Perú, se desarrolla en las colinas costeras y en los valles inter-secos, entre 1,000 y 3.100 metros sobre el nivel del mar, se adapta a climas tropicales y subtropicales y a varios tipos de suelos que van desde arenosos a pedregosos, bien drenados y seco.
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Propiedades medicinales
Industrialmente se integra como parte de los medicamentos gastroenterológicos para tratar las úlceras, cicatrizantes, por sus propiedades astringentes, anti-inflamatorias, antisépticas, anti-diarreicas, anti-fúngicas, anti-bacterianas, anti-escorbúticas, odontálgias y anti-suciedad, más utilizadas por las que producen constricción y sequedad.
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Se usa con mucha frecuencia en la medicina tradicional para aliviar las molestias de la garganta; sinusitis; e infecciones fúngicas vaginales; lavar los ojos inflamados; heridas crónicas en el diente cariado; dolor de estómago; Diarrea; ira; reumatismo y frío; colesterol purificante.
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Matiz: la tara se usa como mordiente. Además, las vainas se utilizan para teñir raíces negras y azules oscuras.
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Bronceado: por el alto contenido de taninos que tienen las vainas.
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Tanino: es un producto de exportación obtenido de vainas maduras en polvo.
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Goma de tara: el endospermo de las semillas contiene una goma que se utiliza para emulsionar y estabilizar los alimentos.
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Cosmético: la decocción de las hojas se usa para prevenir la caída del cabello.
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Agroforestería: la tara se utiliza como cobertura y para la gestión de voluntarios.
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Pesticida: El agua de cocción de las vainas secas es efectiva contra los insectos.
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Sabías qué ?
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Es una planta originaria de Perú utilizada desde tiempos prehispánicos en la medicina popular o popular y en los últimos años, como materia prima en el mercado mundial de hidrocoloides alimentarios.
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Es útil para la producción de hidrocoloides o gomas, taninos y ácido gálico, entre otros.
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La vaina representa el 62% del peso de la fruta y que tiene precisamente la mayor concentración de tanino, entre 40 y 60%, que se utilizan en la industria para fabricar diversos productos, o directamente en curtido de cuero, fabricación de plásticos y adhesivos, entre otros.
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